畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)是動(dòng)物科技學(xué)院較早設(shè)立的專(zhuān)業(yè)之一，2007年開(kāi)始招生，專(zhuān)業(yè)特色為畢業(yè)生養(yǎng)殖與防病技術(shù)理論全面、實(shí)踐動(dòng)手能力強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟆Ｔ搶?zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為具備畜牧獸醫(yī)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，掌握現(xiàn)代畜牧生產(chǎn)與疫病防治前沿技術(shù)，適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)需要的高素質(zhì)技能型人才。主干課程有：獸醫(yī)微生物與免疫技術(shù)、畜禽遺傳育種技術(shù)、畜禽健康養(yǎng)殖基礎(chǔ)、畜禽繁殖技術(shù)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、畜禽環(huán)境衛(wèi)生及牧場(chǎng)設(shè)計(jì)、豬生產(chǎn)技術(shù)、家禽生產(chǎn)技術(shù)、牛生產(chǎn)技術(shù)、羊生產(chǎn)技術(shù)、禽病防治技術(shù)、豬病防治技術(shù)等。畢業(yè)生主要從事養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)與管理、駐場(chǎng)獸醫(yī)、動(dòng)物門(mén)診、飼料和獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、服務(wù)一線(xiàn)工作、專(zhuān)升本繼續(xù)學(xué)習(xí)。