動(dòng)物科學(xué)專業(yè)核心課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)承擔(dān)動(dòng)物科學(xué)專業(yè)《禽生產(chǎn)學(xué)》、《豬生產(chǎn)學(xué)》、《牛生產(chǎn)學(xué)》、《羊生產(chǎn)學(xué)》等專業(yè)核心課程，承擔(dān)的《動(dòng)物生產(chǎn)技術(shù)》和《畜牧學(xué)基礎(chǔ)》課程是動(dòng)物醫(yī)學(xué)本科專業(yè)的專業(yè)選修課程。團(tuán)隊(duì)共有專任教師10人，其中教授2人，副教授2人；博士6人，校外兼職教師2人。團(tuán)隊(duì)帶頭人黃炎坤教授為本學(xué)科的知名專家，現(xiàn)任中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家禽學(xué)分會(huì)理事、河南省家禽業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)，先后獲得了河南省優(yōu)秀教師、河南省教學(xué)名師、河南省師德先進(jìn)個(gè)人、河南省高等教育教學(xué)管理先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)。

本團(tuán)隊(duì)在教學(xué)工作中能夠堅(jiān)持教學(xué)與服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，與行業(yè)、企業(yè)密切聯(lián)系，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)。團(tuán)隊(duì)成員積極進(jìn)行教學(xué)改革與創(chuàng)新，主持河南省精品資源共享課程《家禽生產(chǎn)》，校級(jí)精品資源共享課《豬生產(chǎn)技術(shù)》。4項(xiàng)教研成果通過省級(jí)鑒定，3項(xiàng)獲得省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)勵(lì)，其中廳級(jí)教學(xué)成果一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。主編或副主編出版了國(guó)家高等教育“十二五”規(guī)劃教材2部；河南省普通高等教育“十二五”畜牧獸醫(yī)類規(guī)劃教材4部；河南省特色專業(yè)教材1部。

團(tuán)隊(duì)成員：黃炎坤，韓占兵，劉永祥，徐秋良，王鑫磊，鄭立，鄧紅雨，李君，張景峰，權(quán)凱，鄭遠(yuǎn)東，梁忠濤。